Ingredientes:
  • 1 tza de agua
  • 2 paquetes de gelatina de limón
  • 1 tza de leche
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 barra de queso crema (190 grs)
  • 3 paquetes de galletas dulces

Modo de preparación:

  • Calienta la taza de agua y añade la gelatina de limón.
  • Agrega las leches y mueve para integrar bien, retira del fuego.
  • Agrega la ralladura de limón y el queso crema.
  • Bate con batidora o en la licuadora la mezcla para obtener una mezcla tersa.
  • Coloca en un refractario una capa de galletas y luego una capa delgada de la mezcla de limón, despues una de galletas y una de mezcla, así sucesivamente hasta terminar con mezcla de limón.
  • Deja que se enfríe (puedes ponerlo 20 minutos en el refrigerador cubierto con plástico)
  • Decora con frutos rojos.
  • Sirve.