Ingredientes:
  • 2 mangos manila
  • 1 tza de leche evaporada
  • 1 clara
  • 1/4 de tza de endulzante bajo en calorías
  • 1 sobre de grenetina
  • 1/4 de tza de agua fría

Modo de preparación:

  • Hidrata la grenetina en 1/4 de taza de agua, deja que esponje y luego hazla líquida en el microondas.
  • Licúa los mangos, la leche evaporada, el endulzante y la grenetina, reserva.
  • Bate la clara a velocidad alta hasta lograr el punto de turrón e incorpórala a la mezcla de mango con movimiento envolvente.
  • Vierte en copas y refrigera hasta que cuaje.